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主料:油菜 200克 胡萝卜 30克
调料: 4克 味精 2克 植物油 70克 各适量
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1.将油菜叶、胡萝卜分别洗净,切成丝。
2.锅内放宽油,烧至六成热时下入油菜丝、胡萝卜丝,炸透捞出。待油温升至七成热时再次入油复炸至酥,捞出装盘。撒上精盐、味精即成。 ©学烧菜
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