安眠补养汤

主料:乌骨鸡 500克 鸭肉 500克
辅料:鸡血藤 20克 仙鹤草 20克 夜交藤 20克 狗脊 12克 菟丝子 12克 桑寄生 12克 女贞子 12克 白术 8克 合欢皮 8克 生地黄 8克 熟地黄 8克 人参 5克 续断 8克 旱莲草 12克
调料:姜 10克 大葱 10克 料酒 10克 味精 2克 盐 4克 各适量

1.十四味中药洗净，加水煎成汁，滤净杂质。
2.将鸡、鸭肉用开水烫一下，斩成大小一致的条块。
3.锅内加高汤，加鸡和鸭肉烧沸后，加姜块、葱结和药汁，改用小火烧约2小时，拣去姜、葱，以味精和食盐调味即可。 ©学烧菜