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二母元鱼

二母元鱼

菜谱口味:原本味 制作工艺:蒸
食用方法:分顿趁热食用。去药食肉，饮汤。
菜谱分类:滋阴调理
分类标签:调理元鱼滋阴

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一、准备材料

主料:甲鱼 500克
辅料:柴胡 5克川贝母 5克知母 5克前胡 5克杏仁 5克
调料:黄酒 15克盐 2克各适量

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三、二母元鱼的做法

将甲鱼宰杀，去头、内脏，切块，放大碗中，加川贝母、知母、前胡、柴胡、杏仁、黄酒、食盐，加水没过肉块，放入蒸锅中蒸1小时。 ©学烧菜

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