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主料: 1200克 鱼肚 20克
辅料:山药(干) 20克 枸杞子 20克
调料:八角 2克 10克 各适量
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1. 水鸭滚水烫过去毛,切好洗净起肉。
2. 花胶(鱼肚)用水发透,切丝。
3. 洗净山药、枸杞子、八角。
4. 把水鸭、山药、枸杞、鱼肚、八角,放入炖盅内,加入适量开水,盖上盖,隔水炖4小时,下盐调味。

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