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红枣北芪炖鲈鱼
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主料:鲈鱼 600克
辅料:黄芪 25克 枣（干） 20克
调料:姜 5克 料酒 5克 盐 4克 各适量
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1.将鱼宰杀洗净，抹干；黄芪洗净，红枣去核洗净。
2.鱼、黄芪、红枣、姜、料酒同放入炖盅内，注入开水，隔水炖3小时，下盐调味即可。 ©学烧菜
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