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主料:豆腐(北) 150克 番茄 500克
调料:植物油 100克 大葱 20克 白砂糖 5克 味精 2克 4克 淀粉(玉米) 5克 番茄汁 20克 各适量
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1. 豆腐切小块;
2. 葱洗净切段;
3. 番茄去蒂切块;
4. 起油锅,下葱爆香,加入番茄爆炒片刻,放入豆腐煮约8分钟;
5. 调好味,加入茄汁,埋芡即可。

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