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主料:鲈鱼 640克
辅料:白术 80克 陈皮 12克
调料:胡椒粉 4克 4克 各适量
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1. 鲈鱼去鳞,刮净去肠,洗净;
2. 白术、陈皮洗净,一起放入煲内,加水适量;
3. 猛火都滚后,放入鲈鱼,改慢火煲2小时;
4. 下胡椒粉、盐调味即可饮用。

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