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南派蒸菜
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主料:茼蒿 200克 荠菜 200克
辅料:糯米粉 100克
调料:猪油（炼制） 20克 盐 5克 胡椒粉 3克 香油 2克 各适量
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1.将选好的茼蒿、荠菜切碎，加盐、糯米粉、猪油、拌匀，装入盘中；
2.菜盘上蒸屉，旺火蒸20分钟，取出；
3.盘内菜上撒胡椒粉，淋香油，即可食用。
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