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主料:小麦面粉 1000克
辅料:猪油(板油) 300克 红豆沙 500克 黑芝麻 20克 鸡蛋 100克
调料:植物油 50克 各适量
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1. 面粉1份加植物油少许,掺水揉成水皮面;
2. 另一份加猪板油揉成油面;
3. 水皮面包入油面擀成卷起,包入豆沙捏成小鸡状;
4. 黑芝麻点眼,刷蛋黄液入烤箱烤12分钟即成。 ©学烧菜
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