人参乳鸽汤

主料:雏鸽 250克
辅料:猪肉(瘦) 150克 高丽参 12克 肉苁蓉 40克 枣（干） 20克
调料:姜 10克 盐 3克 各适量

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1. 乳鸽宰杀，去毛、内脏洗净；
2. 高丽人参洗净，切片；
3. 肉苁蓉洗净；
4. 猪瘦肉去筋膜，洗净切成片；
5. 生姜洗净，去皮切片；
6. 红枣去核洗净；
7. 锅内倒入清水，放到旺火上烧开，下入乳鸽、猪瘦肉片、高丽人参片、肉苁蓉、红枣、姜片烧开；
8. 撇去浮沫，转用文火煮3小时，用精盐调味即成。 ©学烧菜