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三仙禽参汤
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主料:母鸡 1200克 麻雀 50克 鸽肉 250克
辅料:人参 5克
调料:盐 5克 姜 5克 大葱 10克 黄酒 10克 各适量
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1.麻雀、家鸽、母鸡宰杀，去毛去内脏，清洗干净；
2.人参放入麻雀腹内，麻雀置入家鸽腹内，家鸽放入母鸡腹内；
3.加盐、姜片、葱段、黄酒炖熟。 ©学烧菜
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