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主料:稻米 250克 鸡肉 200克 凤尾菇 150克
调料:酱油 30克 江米酒 45克 植物油 10克 2克 各适量
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1.白米洗净煮成白饭;鸡肉洗净切丁。
2.凤尾菇洗净后切成2-3厘米的薄片。
3.锅中放油加热,放入鸡丁、凤尾菇和米饭煸炒,最后加入酱油、甜米酒15克、米酒30克、盐以大火快速煸炒至调味料均有后即可起锅。 ©学烧菜
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