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鸡杂块汤
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主料:鸡爪 40克 鸡翅 40克 鸡心 40克 鸡肝 30克 鸡肫 30克 鸡骨架 40克
辅料:黄瓜 50克
调料:大葱 10克 姜 10克 黄酒 10克 盐 3克 味精 2克 各适量
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将鸡头、爪、翅、心、肝、肫及骨头架切成块，放入器皿中，加水，中火40分钟，放入葱（切段）、姜（切片）、绍酒、盐、味精高火3分钟炖熟，撒上黄瓜（切片）片即可。 ©学烧菜
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