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姜丝炒蛋
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主料:鸡蛋 150克
辅料:姜 50克
调料:植物油 15克 江米酒 10克 盐 3克 各适量
食谱菜谱暂无视频。
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1. 将鸡蛋磕入碗内，加少许精盐打散；
2. 鲜姜去皮洗净，切成细丝；
3. 炒锅注油烧热，下入姜丝炒出香味，倒入蛋液翻炒，加入江米酒，小火5分钟即可。

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