凉拌洋葱

夏日美食：凉拌洋葱

 ，健康美食，吃洋葱可以降血脂防癌。本人做的+拍的，大图3张，做法附后。  原料：洋葱1个，辣椒1个，蒜末1小匙，盐、味精、酱油少许 做法: 1、洋葱先用冷水冲泡片刻后，切丝（避免流泪流）。 2、烧少许开水，洋葱过水焯一下，时间要短。焯一下可以降低洋葱的辣度，时间要短保证洋葱硬度，口感更好。 3、打鸡蛋一个，放葱丝、盐少许，搅匀。 4、平底锅放少许油，煎蛋饼。 5、蛋饼、辣椒切丝。 6、将洋葱、蛋饼、辣椒、蒜末，加入调味料一起搅拌，即可。

转帖： 凉拌洋葱作法及好处

 作法及好处 2008-05-23 07:15:01 本文已公布到博客频道玩乐 饮食分类,并被网编推荐  作法及好处 从不知道洋葱那么伟大送您夏天好吃凉 拌洋葱作法: 1.洋葱洗净切丝. 2.容器内装冰水，将洋葱丝浸于冰水中， 置冰箱下层泠藏. 3.隔天捞起洋葱拌蚝油，好吃无辛味的 生菜. 洋葱比骨质酥松症的药有效家庭主妇不 爱用洋葱做菜， 处理时会让人流眼泪， 很多人也怕洋葱味。除非是手艺高超的 洋葱料理，否则真的很难找到洋葱的热 爱者。 但是想要让自己骨骼结实、身体长得高、 预防骨质酥松症的人，最好还是乖乖地 捏着鼻子吃洋葱吧。因为权威期刊「自 然」的最新研究报告指出，洋葱是最能 够防止骨质流失 ...

虫虫菜谱2-凉拌洋葱

我的孩子好奇怪，炒的甜甜的洋葱一点也不喜欢吃，于是，继续寻找洋葱孩子可接受的吃法，最近发现了一个，做法如下：剥掉洋葱涩涩的外皮，把洋葱切成细细的丝，然后把洋葱丝放入浓盐水中浸泡，直到洋葱丝变软，取出挤干水分，再用凉开水洗一下，放入糖、酱油、醋，拌匀就可以吃了。虽然洋葱的辣味没有完全消失，可是不吃一点辣椒的孩子居然可以大口的吃 ，着实让我开心。 注：研究发现洋葱里面的某种硫磺成份中，可预防引起气喘和发炎的生化连锁反应。而有趣的是，洋葱原本就是治疗呼吸道疾病的传统偏方。根据研究指出，每天吃一颗洋葱的人，好胆固醇的含量会增加 。此外，洋葱也可能帮助降低血压并预防血凝块。 功效1.抑制恶性肿瘤的 ...

引用 凉拌洋葱的做法

引用喀秋莎 的  的做法 http://www.scccjm.com/Get/liangban/index.htm 性味： 辛、温。 归经：入心、脾。功效： 杀虫除湿，温中消食，化肉消谷，提神健体，降血压，消血脂。 主治： 腹中冷痛，宿食不消，高血压，高血脂，糖尿病。 说明： 洋葱，又名葱头，与大蒜有密切关系，有相近的辛辣味，化学结构也相似。洋葱几乎不含脂肪，而在其精油中含有可以降低胆固醇的含硫化物的混合物。据报道，洋葱是目前所知道的唯一含前列腺素的植物，还含有能激活血溶纤维蛋白活性的成分。这些物质均为较强的血管舒张剂，能减少外周血管和心脏冠状动脉的阻力，对抗人体内儿茶酚胺等升压物质的作用，又能促进钠盐的排泄，从而使血压下降。做法如下： ...

凉拌洋葱

 的做法及制作方法详细介绍 的制作材料：主料：洋葱1/2个，芹菜2根辅料：，辣椒1个，蒜末1小匙，香菜适量，番茄酱1大匙，甜辣酱、酱油、糖各1小匙，菠萝罐头汁、柠檬汁各1大匙。  的做法：（1）洋葱切丝，芹菜切段用少量盐稍腌，辣椒切丝，香菜切段，菠萝切小片。（2）将洋葱、芹菜、辣椒、蒜末、菠萝加入调味料一起搅拌，最后再加入香菜拌匀，即可盛盘上桌。提示：对切开洋葱后一定先用冷水冲泡片刻再切，这样就不会泪流满面了。

凉拌洋葱黑木耳

一、 木耳主料：新鲜洋葱半碟，天然黑木耳半碟配料：鲜姜少许，香菜少许，鲜葱一根，泼熟的红辣椒油，花椒油，香油，芥末油，白醋，盐，味精，鸡精，清油主配料配制要求：1.要选用天然黑木耳2.葱切丝3.鲜姜切末4.洋葱切丝5.香菜分根，不切6.准备稍大的玻璃碗一个制作过程：1.将泡发好的木耳放入开水中煮一分钟，捞出后倒入凉水里，待木耳凉后盛于玻璃碗中2.切好的洋葱丝也放入玻璃碗中3.再依次放入鲜姜末，葱丝4.锅中倒入清油少许烧熟5.向碗中倒入少许白醋，随即将烧熟的清油浇于盘中6.放入红辣椒油，花椒油，香油，芥末油，白醋，盐，味精，鸡精，充分搅拌7.最后在拌好的凉菜上放入几根香菜即可备注：1.要选用天然黑木耳，用凉水发泡 ...

凉拌洋葱的做法

http://www.scccjm.com/Get/liangban/index.htm 性味：辛、温。 归经：入心、脾。功效：杀虫除湿，温中消食，化肉消谷，提神健体，降血压，消血脂。 主治：腹中冷痛，宿食不消，高血压，高血脂，糖尿病。 说明：洋葱，又名葱头，与大蒜有密切关系，有相近的辛辣味，化学结构也相似。洋葱几乎不含脂肪，而在其精油中含有可以降低胆固醇的含硫化物的混合物。据报道，洋葱是目前所知道的唯一含前列腺素的植物，还含有能激活血溶纤维蛋白活性的成分。这些物质均为较强的血管舒张剂，能减少外周血管和心脏冠状动脉的阻力，对抗人体内儿茶酚胺等升压物质的作用，又能促进钠盐的排泄，从而使血压下降。做法如下：原料：洋葱切丝，放入红、青椒配 ...

凉拌洋葱

今天去邻居冬尼娅的家,她正在做凉菜,是 .俄罗斯人非常喜爱吃洋葱.这是一年四季必备的.也把他们做成各式各样的口味.凉拌是其中的一种.我试着做了，并稍做了些改动，有兴趣的朋友可一试试：洋葱切丝,用冷开水冲一冲，沥干。加入盐/味精/糖/橄榄油/胡椒/小葱。以上可按个人的口味来加调味料.按我们中国人的口味,我把橄榄油改成芝麻香油,再稍加些醋和香菜.装盘后,上面可撒些白芝麻.然后放入冰箱,吃时拿出来有脆脆的感觉。吃完后,最好再嚼一条口香糖.试试吧！洋葱是好东西噢!

凉拌洋葱

做法如下： 原料：洋葱切丝，放入红、青椒配色， 配料：盐、味精、香油、白糖、白醋（家里白醋用完了，我用的一般的米醋，色泽差一点） 把配料加入原料中，拌匀，就可以吃啦！ 阅读全文 类别：默认分类 查看评论

凉拌洋葱～～～一道简单清淡的小菜

性味：辛、温。 归经：入心、脾。功效：杀虫除湿，温中消食，化肉消谷，提神健体，降血压，消血脂。主治：腹中冷痛，宿食不消，高血压，高血脂，糖尿病。说明：洋葱，又名葱头，与大蒜有密切关系，有相近的辛辣味，化学结构也相似。洋葱几乎不含脂肪，而在其精油中含有可以降低胆固醇的含硫化物的混合物。据报道，洋葱是目前所知道的唯一含前列腺素的植物，还含有能激活血溶纤维蛋白活性的成分。 这些物质均为较强的血管舒张剂，能减少外周血管和心脏冠状动脉的阻力，对抗人体内儿茶酚胺等升压物质的作用，又能促进钠盐的排泄，从而使血压下降。可以说，洋葱是高血脂、高血压等心血管病人的佳蔬良药。做法如下：原料：洋葱切丝，放入红、青椒 ...