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辣椒酱

辣椒酱

菜谱口味:香辣 制作工艺:酱
食用方法:早餐|中餐|晚餐|零食
菜谱分类:健脾开胃调理卤酱菜肢寒畏冷调理
分类标签:调理健脾酱菜开胃辣椒酱畏冷

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一、准备材料

主料:辣椒(青、尖) 3500克
辅料:大豆 500克
调料:辣椒(红、尖、干) 1500克植物油 250克香油 100克酱油 250克姜 250克盐 250克芝麻 200克各适量

二、相关视频

更多辣椒酱做法的视频

三、辣椒酱的做法

1.将两种辣椒剁碎，黄豆炒香磨成粉，芝麻炒香压碎，生姜切成末。
2.然后在锅内放入少量食油，把辣椒倒入炒几分钟后，把调料拌入再炒2分钟左右，起锅装缸密封。 ©学烧菜

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