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1. 乌骨鸡放沸水中氽烫一下，捞起，冲洗干净。
2. 草豆蔻、草果放锅中炒至焦黄色（不要炒焦），放凉，装入鸡腹，用线缝合鸡腹。
3. 放入砂锅，加入清水6杯和葱白（切段）、姜（切片）、黄酒，置大火上煮沸，撇去浮沫，改用小火炖约1.5小时至酥烂。
4. 加入盐、味精，再炖5分钟即可。 ©学烧菜
2. 草豆蔻、草果放锅中炒至焦黄色（不要炒焦），放凉，装入鸡腹，用线缝合鸡腹。
3. 放入砂锅，加入清水6杯和葱白（切段）、姜（切片）、黄酒，置大火上煮沸，撇去浮沫，改用小火炖约1.5小时至酥烂。
4. 加入盐、味精，再炖5分钟即可。 ©学烧菜
看完豆蔻草果炖乌鸡的做法介绍后，你知道怎么做豆蔻草果炖乌鸡了吗？欢迎到群组中进行讨论
