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主料:河蚌 320克
辅料:小米 40克 羚羊角 4克
调料: 4克 各适量
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1. 羚羊丝,粟米须用水洗净后,放于干净的纱布袋内。
2. 蚌肉用水洗净,去除污物。
3. 加适量水,猛火煲至滚。
4. 放入全部材料,用中火约煲3小时。
5. 加入细盐调味,即可以饮用。

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