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主料:兔肉 300克 莴笋 100克
辅料:罗汉果 30克
调料:黄酒 10克 10克 大葱 10克 酱油 10克 4克 味精 3克 植物油 50克 各适量
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1. 将罗汉果洗净,打破;
2. 兔肉洗净,切成3厘米见方的块;
3. 莴苣去皮,切成3厘米见方的块;
4. 姜切片,葱切段。
5. 将炒锅置火上烧热,加入素油,烧至六成热时,下入姜、葱爆香;
6. 再下入兔肉、罗汉果、莴苣、料酒、酱油、白糖、盐、味精、鲜汤,烧熟即成。 ©学烧菜
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