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主料:猪肉(瘦) 250克
辅料:香菇(鲜) 30克 木耳(干) 15克 银耳(干) 15克
调料: 3克 各适量
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1. 将冬菇浸软,洗净,剪去菇脚;
2. 黑木耳、银耳浸软,洗净,除去蒂部杂质;
3. 猪瘦肉洗净,切块,用开水拖过;
4. 把全部用料一齐放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煮一小时,调味即可,随量饮汤食肉。 

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