猪蹄粥

主料:猪蹄 400克 粳米 100克
辅料:通草 3克 漏芦 10克
调料:大葱 10克 盐 1克 味精 1克 各适量

1. 将猪蹄去毛，洗净，砍成块；通草、漏芦放入锅中，加适量清水熬煮，至汁浓，去渣取汁，备用。
2. 锅置火上，放入猪蹄、药汁、粳米、葱白，加清水适量煮至肉烂熟，加入味精、精盐调味即可食用。
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