熟地当归羊肉汤

主料:羊肉(瘦) 700克
辅料:熟地黄 30克 当归 15克 黄芪 30克 枣（干） 10克 姜 10克
调料:白砂糖 3克 盐 2克 鸡精 2克 味精 1克 各适量

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1.将洗净的羊肉切成小块，用开水焯一下，除去血沫。
2.羊肉块放入盛有适量清水的锅内，放入生姜、熟地黄、当归、黄芪，用文火煲三个小时左右。
3.放入大枣，加入糖、盐、鸡精、味精，搅拌均匀，再用文火煮十五分钟左右即可。
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