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主料:兔肉 250克 冬瓜 500克
辅料:薏米 30克
调料: 5克 5克 各适量
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1. 将冬瓜连皮,去瓤,洗净,切成大块;
2. 生薏苡仁洗净;
3. 兔肉洗净,切块,去肥脂,用开水拖去血水;
4. 把全部用料一齐放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煲2小时,调味即可。 

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