冬瓜丸子

主料:冬瓜 500克
辅料:猪肋条肉（五花肉） 250克
调料:大葱 10克 淀粉(玉米) 15克 盐 5克 味精 1克 各适量

1. 将冬瓜去皮并清洗干净，切成小方块待用；
2. 把剁碎后的五花肉，加入盐与生粉，捏成肉丸；
3. 先将肉丸和葱等调料放置锅中，并加入适量的净水用小火焖煮；
4. 20分钟后再将冬瓜放入，小火煮15分钟盛出即可。 ©学烧菜