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主料:鸡头 40克 鸡脖子 40克 鸡骨架 50克 鸡油 40克 鸡心 40克 鸡肝 40克
辅料:粉丝 100克 油菜 20克 香菇(鲜) 25克 虾米 10克
调料:大葱 10克 5克 各适量
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1. 鸡头、鸡颈、鸡骨、鸡油、鸡心、鸡肝、鸡肺洗净放入清水锅内;
2. 加葱、姜、盐、冬菇,煮透后,捞出鸡骨;
3. 再把细粉丝、海米放进汤锅,待粉丝变软;
4. 下择洗好的油菜,煮沸即成。 ©学烧菜
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