什锦泡粥

主料:米饭(蒸) 500克
辅料:鸡腿 500克 香菇（干） 5克 草菇 50克 火腿 10克
调料:大葱 10克 盐 3克 各适量

1. 香菇泡开去蒂洗净，对切成两块；
2. 鸡腿肉洗净切成小块；
3. 草菇洗净纵切成两块；
4. 火腿切成8等份；
5. 葱切碎；
6. 高汤倒入锅内煮沸后，加入鸡腿肉、草菇、香菇和火腿再煮沸；
7. 米饭加入汤内，用勺子把饭粒打散，煮沸后撒少许盐和葱花，即可食用。 ©学烧菜