什锦水果羹

主料:香蕉 120克 苹果 150克 菠萝蜜 50克 橘子 50克 桃 100克 莲子 50克
调料:白砂糖 100克 糖桂花 25克 淀粉(豌豆) 25克 各适量

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1.将香蕉、苹果、橘子、桃子、菠萝蜜去皮、核、筋、心用刀切成小片。
2.锅内放一大碗清水，在旺火上烧沸，加白糖，香蕉，苹果，菠萝蜜，橘子，桃子，糖莲心，烧沸后即用水淀粉勾成薄芡，再加上糖桂花，出锅装碗。 ©学烧菜