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干贝炖冬瓜
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主料:冬瓜 500克
辅料:干贝 150克
调料:盐 8克 姜 10克 各适量
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1. 将冬瓜去皮切成棋子形；
2. 干贝煮滚，除去异味，将水倒掉；
4. 另备一盅开水，将冬瓜、干贝、姜、盐一起下呷，上笼约蒸两小时即
好。 ©学烧菜
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