回春炖盅

主料:桑椹子 30克 枸杞子 30克 枣（干） 30克
辅料:女贞子 20克 柏子仁 15克 菟丝子 10克 覆盆子 10克 鸡腰子 40克
调料:姜 3克 大葱 3克 江米酒 5克 盐 2克 各适量

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1.药材稍冲洗后，加水6杯以上大火煮开，改小火煮至汤汁剩约2杯时，去渣。枣去核，药汤备用。
2.鸡腰子洗净，入开水汆烫，随即捞起，洗净沥干。
3.炖盅入枣、鸡腰子、调料及药汤，加盖入锅蒸至熟透（约20分钟）即可。 ©学烧菜