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主料:平菇 150克 发菜(干) 15克 鱼唇 150克
调料: 5克 大葱 5克 3克 植物油 15克 白砂糖 3克 各适量
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1.蚝菇冲净切片,发菜浸开,以姜葱水出水,揸干备用。
2.鱼唇解冻,飞水。
3.烧红锅,下油,爆香姜片弃去,下蚝菇爆香,再下鱼唇、调味料、半碗清水、及发菜,文火煨约15分钟,便可上碟。 ©学烧菜
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