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主料:鲍鱼 60克 天门冬 30克 麦门冬 30克
辅料:猪肉(瘦) 250克 桂圆肉 15克
调料: 3克 各适量
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1. 鲍鱼用开水浸发4小时,洗净,切片;
2. 猪瘦肉洗净,切片;
3. 天冬、麦冬、桂圆肉洗净;
4. 将鲍鱼、猪瘦肉、天冬、麦冬、桂圆肉放入炖盅内,加开水适量,炖盅加盖,文火隔开水炖3小时,加盐调味供用。

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