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黑椒烤猪肉
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主料:猪肉(肥瘦) 1000克
调料:胡椒 15克 牛油 25克 各适量
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1.原料加工：（1）用牛油涂在肉片上并撒上盐。（2）将舂碎的黑胡椒均匀地压进肉片里。
2.烤制：把肉片摆在中等火候的煤炭上烧烤15至20分钟。
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