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主料:鲈鱼 150克
辅料:桂皮 6克 当归 12克 黄芪 60克
调料: 5克 植物油 20克 3克 各适量
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1. 将鲈鱼去鳞,鳃,肠杂,洗净,切块;
2. 起油锅,下鲈鱼,稍煎香,铲起;
3. 当归、生姜、黄芪、桂皮洗净;
4. 把全部用料一齐放入瓦锅内,加清水适量,武火者沸后,文火煮沸2小时,调味即可。 

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