黄芪乌鸡汤

主料:乌骨鸡 600克
辅料:黄芪 10克 胡萝卜 30克
调料:大葱 10克 姜 10克 盐 5克 胡椒粉 2克 各适量

1.乌骨鸡宰杀，去内脏，清洗干净；
2.黄芪切片；
3.胡萝卜洗净，切片；葱姜切丝，备用；
4.用沸水把乌鸡焯煮一下，沥去血腥腻味；
5.乌鸡放入大的汤碗，配上黄芪和胡萝卜；
6.将盐、胡椒粉用水化开；
7.化开盐椒水浇在黄芪和乌鸡之上，上锅蒸半个小时即可。 ©学烧菜