黄瓜拌西红柿

主料:番茄 500克 黄瓜 300克
调料:芝麻酱 10克 盐 6克 白砂糖 10克 大蒜 15克 味精 2克 各适量

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1.黄瓜、西红柿分别洗净；黄瓜用刀拍碎；西红柿用沸水烫一下，去皮，切成小块，与黄瓜同放一盘内，加入精盐、白糖、味精，拌匀。
2.大蒜剥去蒜衣，用刀拍碎，剁成蒜泥，放入西红柿盘内。
3.麻酱用少许开水调稀，浇在黄瓜、西红柿上，拌匀即可。 ©学烧菜