中和过江豆花

菜谱口味:麻辣味 制作工艺:清蒸
食用方法:早餐|中餐|晚餐|零食
菜谱分类:私家菜
分类标签:豆花私家中和

主料:豆腐 400克
调料:盐 2克味精 3克花椒粉 10克辣椒油 20克香油 10克酱油 8克小葱 8克各适量

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1.小葱切成葱花，盒豆腐倒在碗中，加清汤适量上笼蒸熟。
2.盐、味精、花椒粉、辣椒油、麻油、酱油调成麻辣味汁，撒上葱花，同蒸好的豆腐一同上桌即成。

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