食谱菜谱暂无视频。
1. 先取粳米洗净，浸泡半小时后放入沸水锅中，用旺火烧沸。
2. 待米粒煮至开花、米汤渐浓时，将米粒用漏勺捞出，继续用快火煎汤。
3. 将鸡蛋磕入碗内，加盐打散，待米汤液煎浓时，取其上面浓稠部分冲鸡蛋内，即可盛起食用。 ©学烧菜
2. 待米粒煮至开花、米汤渐浓时，将米粒用漏勺捞出，继续用快火煎汤。
3. 将鸡蛋磕入碗内，加盐打散，待米汤液煎浓时，取其上面浓稠部分冲鸡蛋内，即可盛起食用。 ©学烧菜
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