双菇鲜茄汤

主料:香菇（鲜） 100克 草菇 100克 番茄 200克 黄瓜 80克
调料:盐 3克 味精 1克 香油 2克 各适量

1.　香菇、草菇洗净备用；
2.　西红柿洗净切成小块；
3.　黄瓜洗净切片；
4.　锅内加水，少许盐煮沸，放入香菇和草焯一下，捞出冲凉备用；
5.　锅洗净，加入清汤煮沸，放入香菇、草菇、西红柿、盐同煮；
6.　然后加入黄瓜片煮熟；
7.　出锅前加味精调味，淋少许香油即可。 ©学烧菜