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香蕉鸡卷
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主料:鸡腿 400克
辅料:香蕉 100克
调料:辣椒粉 1克 牛奶 15克 盐 3克 味精 2克 白砂糖 2克 辣酱油 5克 孜然 1克 淀粉(豌豆) 5克 色拉酱 10克 植物油 100克 各适量
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1.鸡腿拆骨，加调料(沙律酱，油除外)腌渍20分钟。
2.鸡皮朝下平铺，放香蕉，卷紧后，用绳扎紧。入五成热油锅炸熟，呈金黄色时捞出，冷却后切厚片，抹上沙律酱（色拉酱）即成。 ©学烧菜
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