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主料:豆腐 500克
辅料:淀粉(玉米) 20克 玉米面(白) 35克 紫菜(干) 10克
调料:植物油 25克 酱油 5克 白芝麻 15克 各适量
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1. 将淀粉、玉米粉拌匀;
2. 豆腐切成小块,蘸匀粉料备用;
3. 白芝麻磨碎,加入酱油调匀成味汁;
4. 炒锅注油烧热,下入豆腐块炸至金黄色,捞出控油装盘,浇上味汁,撒上紫菜丝即可。 ©学烧菜
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