香橙水果松饼

主料:小麦富强粉 116克 小麦面粉 29克
辅料:起酥油 130克 鸡蛋 150克 玉米面（黄） 30克
调料:柳橙汁 190克 白砂糖 105克 橙皮 150克 猪油（炼制） 15克 白醋 3克 各适量

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1. 高筋面粉、低筋面粉、鸡蛋（50克）、细砂糖（5克）、白油、起酥油和匀制成酥皮面团；
2. 酥皮面团，用擀面棍擀成长40厘米、宽32厘米的长方形酥皮面皮，再静置松弛30分钟；
3. 用刀子分切成长40厘米、宽16厘米的两片酥皮面皮；
4. 在酥皮面皮上刷一层蛋液，再把柳橙馅料放置在面皮中央处；
5. 对折起来，并加以划线后，放入烤箱中以上火200℃、下火150℃烤约30分钟。 ©学烧菜