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主料:油饼 250克 猪肉(瘦) 150克
辅料:韭菜 100克
调料:料酒 10克 3克 大豆油 75克 各适量
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1. 将猪肉切丝;
2. 韭菜切断;
3. 饼切丝;
4. 勺内加油,下入肉丝炒熟;
5. 加料酒、鸡汤,下入饼丝、精盐、鸡精炒入味;
6. 下入韭菜、味精炒匀至熟,出勺装盘即成。 ©学烧菜
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