三色炒百合

主料:百合 100克
辅料:柿子椒 20克 西芹 20克 木耳(水发) 20克
调料:花生油 15克 盐 2克 味精 1克 白砂糖 2克 淀粉(玉米) 10克 姜 5克 各适量

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1. 将鲜百合洗净；
2. 红椒洗净切成小片；
3. 西芹去筋切成片；
4. 鲜木耳洗净切成小片备用；
5. 锅内加水烧开，先投入百合、西芹片、鲜木耳片，用中火煮片刻捞出；
6. 另起锅倒入油烧热，放入姜片、红椒片翻炒几下；
7. 放入百合、西芹片、木耳片、盐、味精、白糖，用中火炒透入味，然后用水淀粉勾芡即可。 ©学烧菜