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主料:猪肉(瘦) 300克
辅料:南沙参 12克 百合 12克 蜜枣 12克 银耳(干) 10克
调料: 3克 味精 2克 各适量
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1. 将银耳洗净并用温水泡发,去掉根及杂质,备用;
2. 沙参、百合用水洗净;
3. 沙参、百合、枣一起放入汤锅中,加水1200克,大火煮沸;
4. 加入猪肉,约煮1小时;
5. 放入银耳,再煮45分钟即成;
6. 食前调加精盐及味精。

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