1. 将鱿鱼整只放入沸水中用中火氽3分钟，取出后；
2. 鱿鱼放入卤水中微火卤30分钟；
3. 取一锅，放入色拉油，烧至七成热时，放入洋葱末煸炒出香；
4. 加入沙拉酱、海鲜酱、黑胡椒粉、味精调成汁备用；
5. 取一铁板烧至九成热，铺上一张叠成小船的锡纸；
6. 将卤好的鱿鱼筒沿头尾打上间距为1厘米的直刀；
7. 然后放在锡纸内，浇上调好的汁上桌，撒上葱末即可。
©学烧菜
2. 鱿鱼放入卤水中微火卤30分钟；
3. 取一锅，放入色拉油，烧至七成热时，放入洋葱末煸炒出香；
4. 加入沙拉酱、海鲜酱、黑胡椒粉、味精调成汁备用；
5. 取一铁板烧至九成热，铺上一张叠成小船的锡纸；
6. 将卤好的鱿鱼筒沿头尾打上间距为1厘米的直刀；
7. 然后放在锡纸内，浇上调好的汁上桌，撒上葱末即可。
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看完铁板鱿鱼的做法介绍后，你知道怎么做铁板鱿鱼了吗？欢迎到群组中进行讨论
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一、所需用具： 铁板一块3～5毫米厚，直径为30cm左右的圆铁板，表面光滑、平整，可以在铁板边缘焊两个把手，以方便操作炉具(三芯煤炉，其受热面积大，火力均匀，为了方便操作，也可使用液化气)，铁铲一把，毛刷一把。 二、选料： 鱿鱼应选择质量较好，无腐烂、外观完整，颜色新鲜的鱿鱼为...随机文章：飘香鸡火锅 2009-03-10香椿的营养价值 2009-03-07黑米的营养价值 2009-03-07蒜苗回锅肉做法 2009-03-06蒜泥酱 2009-03-06《城客》：第一本中文互动杂志！收藏到：Del.icio.us
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游客[2009-03-10]
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自打那天在夕文的博客里看她写道去吃‘ ’，我的胃口就一直被吊到了现在...终于盼来了星期六，虽然外面还飘着雨，也丝毫阻挡不了我要去菜市场的决心，毕竟要吃到 要先得买到鱿鱼须子啊!果然是周末的菜市场，人还真多...我目标明确的直冲冻海鲜区，却转来转去的就只看到有卖整条鱿鱼的，怎么回事，今天怎么没有鱿鱼须子买啊！忍不住问了一个鱼档的大爷哪里有鱿鱼须子卖啊? 大爷的回答让我苦笑不得：“昨天我有卖啊，今天就没有卖了！”晕倒！难道就这么无功而返？那怎么对得起我已经忍受了几天的肚子啊！不行，再去另外一个市场看看吧，如果再去到的市场依旧没有鱿鱼须子卖，那我也只能认命了...不容想完，就已经朝下一个目标进 ...
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游客[2009-03-07]
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关东吉祥腊汁肉店，以前北京电视台报道过～其实就是软广告呗～上次因为北京台介绍，去了江渚食尚工坊，也不错，所以，适当的跟风，还是可以的～这家店位于健德门桥西北角，地铁10号线，健德门站下车，A口（西北口）出来，就能找到，挨着西江美食舫。
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游客[2009-03-05]
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做法： 1 鱿鱼去掉内脏和膜，切成细丝控干水分2 放入油锅中炸得微黄捞出，葱姜，洋葱切丝3 锅留底油烧5成热，加干辣椒炒香，放入葱姜丝煸炒4 加入洋葱，鱿鱼丝，烹入盐，生抽酱油炒匀5 放在烧热的铁板上上桌
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游客[2009-02-23]
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昨天是正月十五，不过公老鼠出差了- -。一个人的时候总是会犯懒不想做饭，出去吃吧又觉得大过节的时候一个人在外面孤零零的吃饭怪傻的，干脆就在家吃方便咖喱饭好了。结果溜进厨房焖饭的时候，邻居家厨房的味道从烟道里飘进来了，华丽丽的大虾味啊。。。。公老鼠早上回来以后对我YY别人家大虾的行为非常BS，提出了15的元宵16吃的壮举。不过今年貌似连月亮都15圆了= =~恰巧下午面通发邮件来要配音，然后在QQ上一遍遍的要求吃烤牛肉。正好大家一起过16算了。直奔超市，抄了鱿鱼两条，牛肉一斤，羊肉一斤（就这点出息。。。。就爱吃肉）又买了超市的寿司和鱼子，外加上次妖怪送的酱板鸭，酒足饭饱，心满意足，大大弥补了我昨天木有吃爽的失落牛 ...
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游客[2009-02-10]
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今年人地卖花，我地卖鱿鱼，哈哈！多得李赐叫埋我帮手，第一晚我同距卖左一百几串冰糖草莓，而今日一日我地（我，李赐，同埋距吖哥+距哥D兄弟）又卖出700几串 ，我地实在太犀利啦！李赐负责整，我就负责收钱，真系收钱收到手手软。9点几我地就可以收摊啦，剩翻最尾2串果阵突然又好多人黎，我地干脆将果2串送比距地添，就当祝距地新年快乐啦，哈哈，果个幸运既细路仲俾我地吓亲添，最后完满收摊！其实呢次系玩多果做生意，我地一边偷食，一边吹水，一边卖野，睇黎今个年无白过。（最值得话既系李赐距大老话初一至初三去玩，全部距包晒，真系多谢涡！）大家睇下我地现场既情况啦！
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游客[2009-01-24]
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须是小张的心水，铁板土豆是我们两个都在国内常点的菜，啥香料都没带过来的白痴的我，在过了一个月以后终于慢慢适应了这边调料的价格，心痛痛的买了五香粉、孜然粒和孜然粉、十三香、花椒粉这些东西，也就能够做这些需要很多调料的菜了。铁板土豆有两个版本，一个是纯土豆，把土豆蒸得差不多熟了拿出来切丁，把油用孜然粒爆香加姜和葱末，最后再把土豆丁放进去翻炒，撒盐撒辣椒就好了。一个是土豆片炒肉的版本，土豆片也要稍微煎得香香的才好。 基本上是拿香料腌出来的，五香粉、孜然粉、辣椒粉适量、花椒粉适量、味精2、精盐15g、超级鲜味王、生姜、蒜泥、白糖、料酒适量、淀粉、洋葱，将鱿鱼分割成长3～5厘米、宽1．5cm左右 ...
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游客[2009-01-23]
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冒充版---- 一直爱跟锅具、煤气灶啥的叫劲.恨不能用完没凉的时候就擦啊擦,理所当然最容易受的伤就是烫伤了.以至于不管在淘宝上看到多好看的铁板死活都不敢买回来玩,怕不知哪天粗心大意就把自己的爪子给烧烤了. 估计这辈子我也不敢买铁板和高压锅.怎么想都觉得可怕~~ 虽然没用铁板,试验证明真的好吃.最后只剩下了几个红辣椒圈.食材:鱿鱼一条、青红小米椒各3个、葱头半个、 调料:番茄酱(60克)、盐、糖、料酒、韩国辣酱40克(超市有卖)、1.鱿鱼圈炒水备用(加少许料酒) 2.起锅,油热后下番茄酱,小火炒出红油时下入辣椒酱.使番茄酱和辣酱融合到一起时就可以. 3.下入鱿鱼,葱头,红小米椒,青小米椒,盐,糖.翻炒. 做这菜动作要快哈,不然炒老了.不 ...
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游客[2008-12-14]
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吉美味特色一： 韩式正宗 九种口味：香辣、麻辣、酸辣、黑椒、紫苏、孜然、柠檬蜜汁、酱香。吉美味特色二： 川味地道麻辣烫红烫劲阅读全文 类别：默认分类查看评论
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游客[2008-11-16]
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相关技术:韩式铁板烧 韩式辣炒鱿鱼 韩式鱿鱼 韩式鱿鱼石锅拌饭 韩式辣炒鱿鱼的做法 的做法 铁板烧鱿鱼 做法 怎么做
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游客[2008-11-04]
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