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主料:猪肝 100克 猪大肠 150克 猪肉(瘦) 250克 猪腰子 300克 白菜 300克 芥菜干 100克
辅料:蜜枣 10克
调料: 4克 各适量
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1.猪肝洗净,切成薄片。
2.粉肠用去衣蒜肉通过,洗净。
3.瘦肉放入滚水中,高火3分钟,取出洗净。
4.猪腰纵剖开两边,切去白筋,洗净,切薄片。
5.白菜摘好,洗净;菜干浸软,洗净切段。
6.把适量清水高火6分钟至滚,放入粉肠、瘦肉、白菜、菜干、蜜枣,中火40分钟,加入猪肝、猪腰高火灼熟,调适味即可。 ©学烧菜
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