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主料:胡萝卜 20克 牛肉(肥瘦) 30克 稻米 25克
调料:黄酒 2克 香油 1克 3克 味精 2克 各适量
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1.将牛肉(牛肉剁成细茸)糜加上绍酒、精盐腌渍5分钟。胡萝卜蒸熟后除去皮碾成泥。
2.将牛肉糜、胡萝卜泥同时拌入大米粥,加精盐、味精,调味后同煮15分钟,淋数滴香油即可食用。 ©学烧菜
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