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1. 猪排骨洗净，斩成3厘米长的段，放入盆内加盐、胡椒粉、松肉粉、蛋清淀粉抓匀；
2. 姜切片，葱白切段，大蒜切粒；
3. 炒锅内加植物油，烧至六成熟放入排骨，用勺推散浸炸，炸至色呈棕红色，起锅；
4. 炒锅置火上，加油烧至五成热，放入大蒜粒、姜片、葱白段炒香，加入香辣酱油略炒，放入葡萄酒、盐、胡椒粉、酱油、白糖、味精、炸排骨，翻炒几下，淋香油、醋，起锅装盘。 ©学烧菜
2. 姜切片，葱白切段，大蒜切粒；
3. 炒锅内加植物油，烧至六成熟放入排骨，用勺推散浸炸，炸至色呈棕红色，起锅；
4. 炒锅置火上，加油烧至五成热，放入大蒜粒、姜片、葱白段炒香，加入香辣酱油略炒，放入葡萄酒、盐、胡椒粉、酱油、白糖、味精、炸排骨，翻炒几下，淋香油、醋，起锅装盘。 ©学烧菜
看完酸辣排骨的做法介绍后，你知道怎么做酸辣排骨了吗？欢迎到群组中进行讨论
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下午听那个说一口海南普通话教授的讲座,本来口才挺好又不乏幽默跟智慧的,只是他自己过于得意以至于在那山呼海啸的吹牛,让我对他的印象以下由90分降低到了70,也难怪,号称自己是做学问的家伙都是这个样子的.听完已经5点多了,忙着骑车去取钱,去买菜,完了回家忙着做饭.一狠心做了个超级辣的酸辣大白菜,吃的我浑身冒汗,还好有甜甜的可乐排骨,也算是给自己滋补了一下.
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游客[2007-10-16]
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一向8会烧菜的偶 因为某个时候心血来潮 准备烧几个菜给猪猪吃.于是我们冲向超市,在蔬菜区转了几圈之后,手里多了韭菜和土豆.本打算买点荤菜,但是再想想我的手艺,放弃~~~~8过荤菜还是8能少的,只好去煌上煌买了点糖醋排骨.本来我是想吃牛肉串的,,555555
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游客[2007-07-26]
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昨天是2007年6月19日，端午节，对于我来说没什么特别的，在家的日子也就是那样过的，而对于现在在外读书的我更加没什么了，也许是因为我的不在乎，才突显后来的结果。 店长打个电话让我去加班，于是我就屁颠屁颠的跑去加班了，下班的时候领了两个粽子吃，当然我自己觉得没什么，因为这已经太平常了，只是吃粽子的时候让我感叹经济时代不仅来临，而且加深，因为免费，所以不好吃，难道就没有对胃口的了？有！只是需要花更多的时间，当然公家是不会花太多的钱的，有两个刚好可以填饱我这个鸡肠小肚就足矣。 为了给面子加班，我早已经忘记今天答应请客吃饭这回事了，下班的时候，收到短信，让我给那位师奶带个汉堡，才恍然大悟，身上只有8快钱了 ...
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游客[2007-06-20]
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周末，在家里可以慢慢的展现我的厨艺，昨天妈妈说了糖醋排骨，把我给馋坏了，昨天晚上就去了超市买了排骨，，减肥多天都没有闻到肉味了，今天是豁出去了，吃了三块排骨，香啊。。。 午餐有荤有素还有个烫，颜色也不错，自己相当的满意哦 呵呵，还有一瓶自己亲手做的花瓶，利用了废弃的塑料瓶，呵呵，怎么样，效果还不错吧？
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游客[2007-06-03]
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周末，在家里可以慢慢的展现我的厨艺，昨天妈妈说了糖醋排骨，把我给馋坏了，昨天晚上就去了超市买了排骨，，减肥多天都没有闻到肉味了，今天是豁出去了，吃了三块排骨，香啊。。。 午餐有荤有素还有个烫，颜色也不错，自己相当的满意哦 呵呵，还有一瓶自己亲手做的花瓶，利用了废弃的塑料瓶，呵呵，怎么样，效果还不错吧？
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游客[2007-06-03]
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【特点】 色泽红亮，干香滋润，甜酸味醇。 【主料】 猪排骨400克。 熟芝麻25克。盐2克、花椒2克、料酒15克、姜10克、葱10克、素油500克、鲜汤150克、醋50克、白糖100克、香油10克。 【制作过程】 猪排骨斩成长约5厘米的节，入沸水内出水，捞出装入蒸盆中，加盐、花椒、料酒、姜、葱、鲜汤入笼蒸至肉离骨时，取出排骨。锅置旺火上，下油烧热至180℃放入排骨炸呈金黄色捞出，下素油烧热，炒糖汁，加鲜汤，下排骨、白糖用微火收汁，汤汁将干时，加醋，待亮油起锅，淋上香油，装盘晾凉，撤上芝麻拌匀即成。
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游客[2007-05-27]
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今天贴一个营养美味的莲藕排骨褒，顺带买一赠一，贴一个没有技术含量的大俗菜，酸辣土豆丝。1 莲藕削皮，切块或者片，炒一炒。2 小块的排骨下水焯一下。3 换一锅新水，烧开后把排骨和莲藕都扔进去炖着，大约一个多小时。4 调味，撒点葱花（我还撒了几片杏仁）。OK了。酸辣土豆丝还要写步骤，我觉得挺不好意思的……关键是我做得这么难看。我刀功很差，只能切出这么粗的条条，呵呵。1 热油，先下辣椒炒。我用的是剁椒。炒出香味。2 土豆要事先在水里泡着，泡越久越脆。切丝（我切的是条，呵呵）炒炒。3 调味，加醋。就好了。 完。
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游客[2007-05-08]
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昨天中午从新华书店附近晃出来，拎着两本书到处觅食。突然发现曾经吃过的那家陕西面馆过了休息期，又开张了。兴高采烈冲进去，点了一份没有吃过的 面尝一尝。坐在窗边的位置上，很快一碗面就端了上来。宽宽的手擀面上漂浮着让人垂涎欲滴的排骨，酸辣的味道随着热乎乎的蒸气飘出来，好香！切得细碎的绿色葱花和乳黄色的豆干更加重了汤的味道。喝上一口，酸，辣，热，香的感觉一直流到胃里面。直到昨天晚上，还躺在床上回味着......
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游客[2007-04-02]
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和焰红（人称：土匪）相识于成源文具厂，她比我晚进厂两天，记得第一次看到她时，很是羡慕她的幸福，被男朋友送过来上班的她，分别后眼眶都红了。。。再后来因为她和我们部门的同事是同学，慢慢的便熟络了起来。。。原来我们有着好多好多相同的地方，可以说是：臭味相投吧！我们都不太本份，上班的时候总爱到处跑着去偷懒，每天都爱逛到食堂去偷吃。。。能吃，爱玩是我们的共同点。。。后来我们便成了铁姐妹，下班后的日子基本上除了睡觉都在一块，或者逛街，聊聊各自在工作中的所见所闻，或者听听彼此的烦恼及分担彼此的快乐。。。再后来焰红辞职了，她是一个不爱被束缚的人，总觉得工厂的太多条条框框太让她压抑了。。。很长的一段时间里还 ...
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游客[2007-03-24]
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