1.瘦肉切成薄片。
2.鸡蛋打在碗内，加入少许盐、水和适量面粉，搅打成糊状。
3.将肉片放在蛋面糊内拌匀。
4.油锅烧至八成热后改为文火，把拌上蛋糊的瘦肉放入油锅，炸成微黄捞起沥油放入盘内即成。 ©学烧菜
2.鸡蛋打在碗内，加入少许盐、水和适量面粉，搅打成糊状。
3.将肉片放在蛋面糊内拌匀。
4.油锅烧至八成热后改为文火，把拌上蛋糊的瘦肉放入油锅，炸成微黄捞起沥油放入盘内即成。 ©学烧菜
看完软炸肉的做法介绍后，你知道怎么做软炸肉了吗？欢迎到群组中进行讨论
| 话题 [发起人] | 回/看 | 最新更新 |
|---|---|---|
| 疯狂主妇-软炸肉 芸豆包子 大米粥 [ 游客] | 0/2 | 游客[2007-12-14] |
| 軟炸豬肉塊 [ 游客] | 0/3 | 游客[2007-10-20] |
| 最近很常去大戶屋吃飯/因為很有日本味/雖然東京的三cm厚炸豬排絕對是無敵/但是在台灣吃到軟嫩又多汁的薄炸豬肉也是令人感動了 [ 游客] | 0/4 | 游客[2007-10-04] |
| 软炸虾肉 [ 游客] | 0/2 | 游客[2007-08-23] |
| 软炸里脊，菠萝咕咾肉！ [ 游客] | 0/2 | 游客[2007-05-25] |
| 软炸里脊，菠萝咕咾肉！ [ 游客] | 0/1 | 游客[2007-05-23] |
| 软炸叉烧肉（图）--家常菜谱--特色菜谱--菜谱网 [ 游客] | 0/2 | 游客[2007-02-24] |
| 肉質超軟日式炸豬排 [ 游客] | 0/2 | 游客[2007-01-19] |
