豆皮寿司

主料:稻米 200克 油皮 200克
辅料:猪肉松 50克 黑芝麻 30克 花生仁（生） 10克
调料:白砂糖 10克 白醋 5克 各适量

1. 米煮熟成米饭，盛入碗中，趁热加入白糖、白醋搅拌均匀，放凉；
2. 豆皮（油皮）用凉开水冲净，放在竹片上摊开，放入适量米饭铺平，加入肉松、花生米和黑芝麻，用手卷成竹片，包成饭团，收口处沾水黏紧。
3. 食用前切小段，即可盛出； ©学烧菜